Sirup z květů černého bezu za studena vyrobený
Také milujete osvěžující letní drinky? A nebo vás trápí kašel a špatně se vám dýchá? Pomáhá na migrény, zlepšuje pružnost cév a křečové žíly.. Sirup z této úžasné rostliny nejen báječně chutná, ale i pomáhá a proto si jej alespoň malinko zkuste udělat i vy.
Ingredients
- květy černého bezu z míst kde je co nejmenší znečistění
- třtinový cukr / 1kg na 1l vody
- voda převařená vychladlá
- citrony bio
- kyselina citronová
Instructions
- Množství květů si můžete zvolit sami podle litrů kolik chcete sirupu vyrobit.
- Svařte vodu, dle zvoleného množství litrů kolik chcete vyrábět a nechte zcela vychladnout.
- Podle zvolených litrů si vezměte nádobu, klidne hrnec sebou a natrhejte květy černého bezu. Květy trhejte v co největší vzdálenosti od silnic a také pozor na konvenční pole, kde bývají keře zastříkány chemii z polí. Sbírejte pouze květy bez mšic a jiného viditelného znečištění.
- Květy dejte do hrnce a přikrájejte několik bio omytých citrónů.
- Zalejte převařenou zchladlou vodou, můžete zatížit, tak aby květy i citrony byly celé ponořené a nechte luhovat na chladnějším místě ( nechávám na lince ) zhruba 24h.
- Po té sceďte. A odměřte kolik výluhu máte.
- Na 1l vody dávám 1kg třrinového cukru.
- Sirup průběžně míchejte až do úplného rozpuštění cukru.
- Dochuťte citronovou šťávou a kyselinou citronovou. Tak aby sirup byl sladko kyselkavý.
- Plňte do vymytých lahví a uschovejte na nachladném a temném místě a nebo v lednici.
Notes
Kdysi se černým bezem léčilo snad úplně všechno. Každá část rostliny má léčivé účinky.
Několik málo účinků sirupu. Obsahuje vitamíny C,A,B1,B2,Bš. Bez snižuje teplotu a podporuje pocení. Pomáhá při migrénách. Vysoký obsah flavonoidů má blahodárný účinek na pružnost cév, křečové žíly a hemeroidy. Podporuje činnost ledvin a pocení.
Dokonce výluh z kvetu pomáhá na pleť z akné.
A čený bez jako takový naši předci sadili k domům proto, že věřili, že odpuzuje zlé síly.
Na zdraví 🙂 Lucka
A tu kouzelnou bílou lněnou utěrku najdete u nás na e-shopu https://shop.divokapekarna.cz/
