Sirup z květů černého bezu

1.5K

Sirup z květů černého bezu za studena vyrobený

Také milujete osvěžující letní drinky? A nebo vás trápí kašel a špatně se vám dýchá? Pomáhá na migrény, zlepšuje pružnost cév a křečové žíly.. Sirup z této úžasné rostliny nejen báječně chutná, ale i pomáhá a proto si jej alespoň malinko zkuste udělat i vy.
Total Time 1 d
Course sirup
Cuisine Česká

Ingredients
  

  • květy černého bezu z míst kde je co nejmenší znečistění
  • třtinový cukr / 1kg na 1l vody
  • voda převařená vychladlá
  • citrony bio
  • kyselina citronová

Instructions
 

  • Množství květů si můžete zvolit sami podle litrů kolik chcete sirupu vyrobit.
  • Svařte vodu, dle zvoleného množství litrů kolik chcete vyrábět a nechte zcela vychladnout.
  • Podle zvolených litrů si vezměte nádobu, klidne hrnec sebou a natrhejte květy černého bezu. Květy trhejte v co největší vzdálenosti od silnic a také pozor na konvenční pole, kde bývají keře zastříkány chemii z polí. Sbírejte pouze květy bez mšic a jiného viditelného znečištění.
  • Květy dejte do hrnce a přikrájejte několik bio omytých citrónů.
  • Zalejte převařenou zchladlou vodou, můžete zatížit, tak aby květy i citrony byly celé ponořené a nechte luhovat na chladnějším místě ( nechávám na lince ) zhruba 24h.
  • Po té sceďte. A odměřte kolik výluhu máte.
  • Na 1l vody dávám 1kg třrinového cukru.
  • Sirup průběžně míchejte až do úplného rozpuštění cukru.
  • Dochuťte citronovou šťávou a kyselinou citronovou. Tak aby sirup byl sladko kyselkavý.
  • Plňte do vymytých lahví a uschovejte na nachladném a temném místě a nebo v lednici.

Notes

Kdysi se černým bezem léčilo snad úplně všechno. Každá část rostliny má léčivé účinky. 
Několik málo účinků sirupu. Obsahuje vitamíny C,A,B1,B2,Bš. Bez snižuje teplotu a podporuje pocení. Pomáhá při migrénách. Vysoký obsah flavonoidů má blahodárný účinek na pružnost cév, křečové žíly a hemeroidy. Podporuje činnost ledvin a pocení. 
Dokonce výluh z kvetu pomáhá na pleť z akné. 
A čený bez jako takový naši předci sadili k domům proto, že věřili, že odpuzuje zlé síly. 
Na zdraví 🙂 Lucka 
A tu kouzelnou bílou lněnou utěrku najdete u nás na e-shopu https://shop.divokapekarna.cz/ 
Keyword bezchemie, bio, dezert, rostline, sladkost, sladkosti, vegan, vegetarian, zdravé jídlo, zdraví
Close
Divoká pekárna © Copyright 2020. All rights reserved.