Sladký mrkvový salát

156
Jump to Recipe

Sladký salát z mrkve

Divoka pekarna
Tento salát je plný živin a vitamínů. Je úžasné pokud máte možnost si jej připravit z lokálních surovin ideálně v bio kvalitě a nebo ze surovin z vlastní zahrádky. Na původu surovin použitých opravdu hodně záleží. Bio potraviny mají opravdu velké benefity pro naše zdraví. 
Prep Time 1 hr
Cook Time 0 mins
Total Time 1 hr
Course dezert, oběd, salát, snídaně, večeře
Cuisine Česká

Equipment

  • struhadlo

Ingredients
  

  • 4 ks mrkev větší a nebo více menších
  • 2 ks jablko
  • 1 ks citron

vyberte dle Vaší chuti a možností : zůzné druhy ořechů, pekanové, mandle , jaké máte rádi

    vyberte dle Vaší chuti a možností : rozinek, nebo brusinek, pokud máte, tak čerstvé hroznové víno

      vyberte dle Vaší chuti chuti a možností : různé druhy olejů, lísko-oříškový , olej z vlašských ořechů

        Instructions
         

        • Mrkev a jablka očistíme. Pokud máme zeleninu a ovoce v BIO kvalitě, z lokálních zdrojů nemusíme slupku od ovoce a zeleniny odstraňovat. Ovoce a zeleninu si můžeme krátce namočit do studené vody, a omít čistou žínkou, popřípadě ekologickým přápravkem na ovoce a zeleninu. Já používám například črskou značku FeelEco.
          Těsně pod povrchem hlavní slupky se nachází nejvíce vitamínů a také chutí a vůní.
        • Polovinu očištěné mrkve si nastrouháme na jemném sruhadle a druhou polovinu mrkve na hrubším struhadle. Jablíčka nastrouháme na hrubém struhadle.
        • Mrkev a jablko dáme do mísy, přidáme vymačkanou šťávu z citrónu. Lehce za použití dvou vidliček promícháme. A necháme chvíli odpočinout v lednici. ( Takto můžeme i uskladnit v lednici do druhého dne) Salát se krásně propojí a citrón nám zároveň zabrání hnědtutí jablíček i mrkve.
        • Salát naservírujeme do misky a nebo na talíř, ozdobíme ořechy a hroznovím vínem. Zakápneme olejem. Popřípadě kdo má rád sladší a jí med, zlehka zakápneme medem.

        Notes

        Pochoutka plná vitamínů a živin. 
        Keyword bezchemie, bio, česká kuchyně, dezert, fitfood, oběd, salát, snídaně, večeře, vegan, vegetarian, zdravé jídlo, zdraví

        Napsat komentář

        Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

        Recipe Rating




        Close
        Divoká pekárna © Copyright 2020. All rights reserved.